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Unser Familienbetrieb ist in Illmitz im Herzen des Seewinkels, Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel, beheimatet. Auf einer Rebfläche von 14 ha wird aus den Sorten
Welschriesling, Chardonnay, Sämling (Scheurebe), Muskat Ottonel, Traminer und Weißburgunder Süßwein erzeugt, Zweigelt und Cabernet Sauvignon für Rotwein.
Fast die gesamte Ernte wird zur Produktion von Beerenauslese, Eiswein, Schilfwein, sowie Trockenbeerenauslese verarbeitet. Die Weine werden ausnahmslos schonend,
mit kühler, langsamer Gärung im Stahltank oder in Barriques ausgebaut.
Auch die Rotweinproduktion nimmt einen gewissen Stellenwert in unserem Betrieb ein. Derzeit werden aus den Trauben Zweigelt und Cabernet Sauvignon dichte Weine in
großen Holzfässern oder Barriques ausgebaut.
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